菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸭杂炒甜豆

鸭杂炒甜豆

收录时间：2021-11-23 02:54:10 热度：10205℃

鸭杂炒甜豆的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭杂 150g
甜豆 250g
胡萝卜 半截

辅料

蒜片适量
姜丝适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
老抽适量
料酒适量
糖 1匙
胡椒粉 1匙
淀粉 2匙
水适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸭杂炒甜豆的做法步骤

1
甜豆两端头尾择去，清洗干净。
2
鸭杂切片，焯水去腥。
3
胡萝卜切片、蒜片、姜丝。
4
用酱油、蚝油、老抽、料酒、糖、淀粉、胡椒粉和水拌成一个酱汁，备用。
5
起锅热油，炒香蒜片。
6
倒入甜豆、胡萝卜片。
7
加适量的盐炒至断生，铲起备用。
8
锅中再次放油，炒香姜丝。
9
放入焯过水的鸭杂。
10
大火爆炒至熟。
11
倒入酱汁，大火将汤汁收至粘稠。
12
最后倒入甜豆，翻拌均匀后出锅。
13
成品。荤素搭配，非常开胃。

本次制作《鸭杂炒甜豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

浙菜大暑提高免疫力处暑祛斑养血元宵节益智补脑雨水奶昔补肾防雾霾清明西式宴请补铁小暑壮阳翻糖