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香辣凤爪
香辣凤爪
全の美食
收录时间:2022-11-12 05:20:58 热度:321℃
1张图片
食材明细
主料
凤爪
适量
辅料
熟白芝麻
适量
青椒
适量
姜
适量
大葱
适量
料酒
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
火锅底料
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
美食特点
香辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香辣凤爪的做法步骤
1
凤爪剁小块放入锅里加入姜葱,料酒焯水2分钟捞起。
2
锅里热油爆香姜蒜末,加入一块火锅底料,一勺豆瓣酱炒出红油。
3
放入凤爪翻炒均匀,再加盐,酱油,耗油,老抽,冰糖,适量水拌匀,大火煮开转小火煮2 0分钟。
4
加些青椒再煮2分钟。
5
煮至凤爪软烂,汤汁浓稠即可。
6
撒一些白芝麻。
本次制作《香辣凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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