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收录时间:2021-11-23 02:31:21      热度:3066℃
纯肉馅饺子的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 5量杯
  • 猪肉馅 750g
辅料
调料

美食特点

纯肉馅饺子的做法步骤

  • 纯肉馅饺子的做法步骤:1
    1
    用冷水和面,最好放一点点盐,这样和面筋道。
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:2
    2
    揉好的面团盖好醒一会儿,我们去调馅。
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:3
    3
    用开水冲一碗葱姜水(有八角一起冲,我家没有了我用香叶替代)。
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:4
    4
    准备好的猪肉馅分三次倒入葱姜水,每次倒完要顺一个方向充分搅拌,直至水分完全被肉吸收再倒下一次。
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:5
    5
    将所有的辅料和调料一起放到肉馅里,打一颗鸡蛋,切一些葱花。
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:6
    6
    烧点热油淋在馅上,顺一个方向搅拌上劲。
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:7
    7
    醒好的面团分三等分,取一块揉一下。
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:8
    8
    分成数等分擀成皮,开始包吧!
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:9
    9
    这个过程就不用我说了吧
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:10
    10
    水开放一丢丢盐(怕粘锅)下饺子啦。
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:11
    11
    煮饺子不用多说了吧,三开。
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:12
    12
    捞出来开造吧!
  • 纯肉馅饺子的做法步骤:13
    13
    香!!!!
本次制作《纯肉馅饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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