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胡萝卜焖牛腩
胡萝卜焖牛腩
全の美食
收录时间:2021-11-23 02:30:37 热度:6389℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
半斤
胡萝卜
一根
辅料
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
姜
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
干花椒
适量
大蒜
适量
大葱
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
胡萝卜焖牛腩的做法步骤
1
牛腩切小块。
2
胡萝卜切小块。
3
备好香料。
4
牛腩加姜片,料酒焯水捞起沥干。
5
锅里热油倒入香料炒香,倒入牛腩翻炒至少许焦黄,再加入酱油,老抽,豆瓣酱翻炒均匀。
6
转入高压锅,加入适量水,盐,大葱,大蒜煮开压10分钟。
7
10分钟后放气夹掉香料,加入胡萝卜,大蒜上汽再压5分钟即可。
本次制作《胡萝卜焖牛腩》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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