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蒜苔杏鲍菇炒菜花
蒜苔杏鲍菇炒菜花
少年维特的烦恼20
收录时间:2024-04-28 13:05:46 热度:4628℃
3张图片
食材明细
主料
菜花
适量
杏鲍菇
适量
蒜苔
适量
肉
适量
辅料
红椒
适量
手擀粉
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
火锅底料
适量
十三香
适量
鸡粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜苔杏鲍菇炒菜花的做法步骤
1
杏鲍菇切片用开水烫一下,菜花掰成小块焯一下水,蒜苔洗净切段,红椒切丝。
2
起锅烧油,油热放入切成丝的肉和火锅底料,炒变色后放入菜花和杏鲍菇快速翻炒一会后,倒入蒜苔和红椒丝煸炒。
3
蒜苔断生后放入手擀粉,调入适量的盐、生抽、十三香。
4
快速煸炒至手擀粉发软后撒些鸡即可。
制作小窍门
菜花和杏鲍菇焯过水煸炒的时间不宜太长。
本次制作《蒜苔杏鲍菇炒菜花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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