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红烧豆腐煲

金子家常菜

收录时间：2021-11-23 01:25:27 热度：9943℃

红烧豆腐煲的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

红萝卜 适量
五花肉 适量
小青菜 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

红烧豆腐煲的做法步骤

1
准备好食材。
2
五花肉煎至两面发黄捞出备用。
3
鹌鹑蛋煎至金黄色。
4
煎好的豆腐和鹌鹑蛋。
5
砂锅放入葱姜蒜，红萝卜。
6
然后放入豆腐，鹌鹑蛋，五花肉，调味，生抽，老抽，冰糖，黄豆酱，耗油一听啤酒及适量清水大火烧开，小火炖二十分钟。
7
汤汁收的差不多时加入葱花，我家没有葱了就用了一点小青菜很入味，老人小孩都适合。

本次制作《红烧豆腐煲》所使用的厨具：炖盅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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