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野菜酱肉丝

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 00:19:21 热度：4204℃

野菜酱肉丝的做法

1张图片

“ 少爷要吃手抓饼卷肉丝，我自己想吃了院子的蒲公英。
就把二者炒一起了。 ”

食材明细

主料

猪肉 200克
蒲公英 几棵
黄豆酱 1汤匙
食用油 半汤匙

辅料

香椿几根嫩芽
葱叶适量

调料

食盐 0.5克
生抽 5克

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

野菜酱肉丝的做法步骤

1
蒲公英洗净。
2
摘去叶子，香椿洗净。
3
猪肉切丝。
4
热锅冷油，油热放食盐。
5
放肉丝翻炒。
6
肉丝断生放生抽。
7
炒均匀。
8
放黄豆酱。
9
炒均匀。
10
放野菜。
11
炒均匀即可。
12
炒好的酱肉丝放在葱叶上。
13
成品。

制作小窍门

黄豆酱自带鲜美味道，可以不放鸡精调味。

本次制作《野菜酱肉丝》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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