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酸辣面

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-23 00:14:34 热度：4260℃

酸辣面的做法

1张图片

食材明细

主料

手擀面条 适量

辅料

香菇 50g
香菜 20g
小葱 50g
花生油 2勺

调料

盐 1匙
生抽 2匙
醋 3匙
干辣椒 2个
白芝麻 1勺
辣椒粉 1匙

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

酸辣面的做法步骤

1
食材图，小葱，香菜切末，香菇，菠菜焯水后切片备用。
2
煮面条的同时用炒锅做酸辣汁，炒锅放油烧热，放入小葱末煸葱油。
3
煸至小葱发干放入干辣椒，辣椒粉，白芝麻。
4
放入生抽，醋，盐炒香关火即可。
5
面条煮好后捞碗里，放入菠菜，香菇，香菜，鸡蛋摆好。
6
淋入酸辣汁，舀一勺面汤即可，食用时拌匀。

本次制作《酸辣面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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