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鸡蛋木耳炒蒜苔
鸡蛋木耳炒蒜苔
线线3896
收录时间:2023-01-06 10:31:16 热度:2668℃
1张图片
食材明细
主料
蒜苔
160g
鸡蛋
2个
泡发木耳
50g
调料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鸡蛋木耳炒蒜苔的做法步骤
1
蒜苔切段,水开入锅焯水,捞出过冷水。
2
准备好的食材:泡发的木耳是焯过水的,鸡蛋两个。
3
炒锅加稍多点油,鸡蛋要充分打散。
4
油热倒入鸡蛋液,鸡蛋膨胀起来,用筷子收到中间,待全部的蛋液都凝固,快速炒散盛出。注意鸡蛋不要炒焦。
5
炒锅放少许油,油热下入蒜苔和木耳,炒锅快速颠簸两下。拍个照片的功夫,下面的蒜苔外皮就变黑了????
6
下入鸡蛋快速翻炒均匀。
7
加入适量的盐,炒匀出锅。
8
盛出。
本次制作《鸡蛋木耳炒蒜苔》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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