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香菇酿蛋
香菇酿蛋
夏天苦滋滋
收录时间:2025-07-31 15:39:00 热度:7454℃
1张图片
食材明细
主料
香菇
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
油
适用
淀粉
适量
蒜蓉
适量
酱油
适用
小棠菜
1颗
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇酿蛋的做法步骤
1
鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上 。
2
修剪好的香菇摆放盘中 。
3
水烧开香菇入水焯一下,过凉水沥净水。
4
每朵香菇上都磕入一个鹌鹑蛋,盘中放入小棠菜。
5
放入蒸锅,开锅大火蒸8-10分钟。
6
蒸好的香菇出锅。
7
蒜切碎,锅预热加入食用油,油低温下入蒜米炒香,加入耗油,翻版均匀,酱料做好。
8
酱料淋到每朵香菇上。
本次制作《香菇酿蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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