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Q弹美味的红糖马拉糕，家庭版不输酒店的，制作简单，想吃随时做。 ”
食材明细
美食特点
红糖马拉糕的做法步骤
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将面糊放置高温处发酵，夏天常温即可，温度低的情况下隔热水发酵。
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常温发酵一个小时左右，我隔热水发酵了半个小时左右，发酵好后出现很多气泡。
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加入泡打粉搅拌均匀。再加入食用油搅拌均匀，将搅拌好的面糊装入模具中，开水入锅，大火蒸20min。
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制作小窍门
没有高筋粉的也可以用低筋粉。蒸之前锅中水一次性放足，中途不要开盖加水。用的八寸模具，分量有点少，用六寸模具估计成品更好看些。
本次制作《红糖马拉糕》所使用的厨具：蒸锅
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