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淡奶油吐司

陈麻麻。
收录时间：2023-01-08 07:56:54      热度：1599℃
淡奶油吐司的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

淡奶油吐司的做法步骤

  • 淡奶油吐司的做法步骤：1
    1
    将除黄油外所有材料混合放进肉面机里。
  • 淡奶油吐司的做法步骤：2
    2
    揉至粗膜加入室温软化黄油，用剪刀将面团剪成小块继续揉。
  • 淡奶油吐司的做法步骤：3
    3
    揉至拉出薄膜即可。
  • 淡奶油吐司的做法步骤：4
    4
    面团分割成三块裹圆。
  • 淡奶油吐司的做法步骤：5
    5
    用擀面杖擀长。
  • 淡奶油吐司的做法步骤：6
    6
    卷起，再次擀长。
  • 淡奶油吐司的做法步骤：7
    7
    再次卷起。
  • 淡奶油吐司的做法步骤：8
    8
    放入烤箱发酵，湿度75，我是加盆热水，发酵至8分满。
  • 淡奶油吐司的做法步骤：9
    9
    韧性很强，奶香味十足，可以当手撕面包吃。
  • 淡奶油吐司的做法步骤：10
    10
    也可以切片加果酱，花生酱都可以。

制作小窍门

每个面粉吸水量不同，牛奶可以预留作为添加减少。
本次制作《淡奶油吐司》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐  

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