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猪肝菠菜汤
猪肝菠菜汤
全の美食
收录时间:2023-01-06 16:30:17 热度:3477℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
150克
菠菜
半斤
辅料
姜
适量
料酒
适量
生粉
适量
枸杞
适量
调料
盐
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
猪肝菠菜汤的做法步骤
1
猪肝用料酒和清水浸泡,去毒去腥
2
然后洗干净,切片,用油,盐,生粉,生抽腌制10分钟后烧开水快速汆烫一下,捞出沥干水分
3
菠菜洗净切断,同样汆烫沥干水分,可以去掉涩味
4
锅中放入清水和姜片,烧开后放入猪肝和枸杞,煮8分熟加入菠菜即可,这样煮的猪肝嫩滑不会老
本次制作《猪肝菠菜汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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