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蒜苔小炒肉

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 23:17:20 热度：6924℃

蒜苔小炒肉的做法

1张图片

“ 俗话说吃肉不吃蒜营养少一半。少爷要肉吃，用精五花肉，搭配蒜苔做个小炒肉。好吃又利于营养吸收。 ”

食材明细

主料

花肉 150克
蒜苔 100克
食用油 半汤匙
食盐 0.5克
生抽 5克
鸡精小许

辅料

红椒小许

美食特点

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苔小炒肉的做法步骤

1
花肉切片。
2
蒜苔洗净，排碎。
3
切段。
4
红椒切粗丝。
5
热锅冷油，油热放食盐。
6
放肉片。
7
煸炒。
8
炒至肉片金黄微卷。
9
放蒜苔和红椒翻炒。
10
蒜苔变色放生抽。
11
翻炒均匀。
12
放鸡精。
13
炒均匀即可。
14
装盘。
15
成品。

制作小窍门

蒜苔拍过既方便入味也能快速熟透。

本次制作《蒜苔小炒肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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