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收录时间:2024-05-12 08:49:02      热度:7294℃
五花肉炖豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

五花肉炖豆腐的做法步骤

  • 五花肉炖豆腐的做法步骤:1
    1
    五花肉用开水焯一遍。
  • 五花肉炖豆腐的做法步骤:2
    2
    炒锅放油烧热,放入黄冰糖小火炒糖色。
  • 五花肉炖豆腐的做法步骤:3
    3
    炒至冰糖溶花冒泡呈浅褐色时放入五花肉翻炒。
  • 五花肉炖豆腐的做法步骤:4
    4
    炒至五花肉冒油时放入葱姜,生抽继续翻炒。
  • 五花肉炖豆腐的做法步骤:5
    5
    炒肉时另一个灶眼上放铸铁锅加水烧热,五花肉炒至颜色红亮时放入铸铁锅里。
  • 五花肉炖豆腐的做法步骤:6
    6
    放入花椒八角,盐,中火炖煮半小时。
  • 五花肉炖豆腐的做法步骤:7
    7
    半小时后放入豆腐继续炖煮半小时,五花肉酥烂即可。
  • 五花肉炖豆腐的做法步骤:8
    8
    成品图。
本次制作《五花肉炖豆腐》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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