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双椒蒸鱼
双椒蒸鱼
圆小π
收录时间:2021-11-22 23:10:36 热度:6432℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
青剁椒
适量
红剁椒
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
调料
油
适量
料酒
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
双椒蒸鱼的做法步骤
1
鱼洗干净,从中间剖开,表面切几刀。
2
切点葱姜丝放在鱼上,倒入料酒腌半个小时。
3
切点姜蒜末。
4
锅里倒油,将蒜炒香。
5
倒入红剁椒,加入少许盐炒香,倒在鱼上。
6
青剁椒同样加蒜末炒香。
7
倒在另一半鱼上。
8
放入蒸锅,大火蒸十分钟。
9
没有小葱了,撒一点蒜苗提色。
10
美美的双椒蒸鱼上桌啦!
本次制作《双椒蒸鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
湘菜
午餐
晚餐
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