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素杂炒

收录时间：2021-11-22 23:02:25 热度：4376℃

素杂炒的做法

3张图片

食材明细

主料

西兰花 110克
生菜 100克
油麦菜 105克
榨菜丝 40克

调料

盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素杂炒的做法步骤

1
食材：西兰花（已掰成小朵清洗）、生菜（已洗净）、油麦菜（已洗净）、榨菜丝。
2
将油麦菜放在案板上切开，待用。
3
将生菜放在案板上切开，待用。
4
将西兰花下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
5
起锅倒油烧热，下入切好的油麦菜、生菜和焯好的西兰花，还有榨菜丝翻炒翻炒。
6
然后，加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀即成。

本次制作《素杂炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜家常菜

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