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胡萝卜土豆炖牛腩
胡萝卜土豆炖牛腩
清水淡竹
收录时间:2022-11-09 08:31:52 热度:5362℃
1张图片
“
简单食材,不简单的美味~
”
食材明细
主料
牛腩
500g
土豆
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
辅料
桂皮
适量
八角
适量
花椒
适量
姜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
啤酒
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
胡萝卜土豆炖牛腩的做法步骤
1
牛腩切均匀块。
2
加料酒、姜片,冷水下锅焯水,洗净浮沫。
3
冰糖、姜、桂皮、八角、花椒、干辣椒、啤酒。
4
土豆、胡萝卜、洋葱。
5
锅中放少量油,下入冰糖、葱姜、干辣椒、香料煸香。
6
放入牛腩翻炒2分钟。
7
放入料酒、生抽、老抽炒匀。
8
放到电饭煲中,倒入啤酒,再加够足量的热水烧煮1个小时。
9
土豆、胡萝卜、洋葱切块。
10
放入土豆和胡萝卜,加盐调味,烧煮15分钟。
11
放入洋葱烧煮5分钟。
12
土豆软面,胡萝卜鲜甜,加上稍稍还有点嚼劲的牛肉,简单食材,不简单的美味~
本次制作《胡萝卜土豆炖牛腩》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
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