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小萝卜炖咸鲜排骨汤

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 23:01:27 热度：5272℃

小萝卜炖咸鲜排骨汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜排骨 400g
咸排骨 200

辅料

小萝卜 适量

调料

葱适量
八角适量
鸡精适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

小萝卜炖咸鲜排骨汤的做法步骤

1
食材，鲜咸排骨焯水捞出备用。
2
准备煮锅用葱姜垫底。
3
放入食材，加入八角。
4
放入清水，没过食材，交给时间炖煮。
5
把小萝卜去皮，也可不去皮，用开水烫一下。
6
炖煮至汤浓。
7
放入小萝卜。
8
煮至肉烂萝卜成熟，调味，少许鸡精即可！（因为咸排骨够味，咸淡自已掌握）。
9
成品！

制作小窍门

小萝卜去皮是为了让汤白，如果不去皮汤会发红，其实营养一样！

本次制作《小萝卜炖咸鲜排骨汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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