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家常红烧带鱼

柠檬小厨～～
收录时间：2022-10-06 19:23:48      热度：5451℃
家常红烧带鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
调料

美食特点

家常红烧带鱼的做法步骤

  • 家常红烧带鱼的做法步骤：1
    1
    食材，带鱼洗净沥干水份切段，葱姜备用。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤：2
    2
    平底不沾锅放油煎带鱼。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤：3
    3
    两面煎黄捞出。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤：4
    4
    锅中留底油下葱姜八角煸香。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤：5
    5
    下入带鱼。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤：6
    6
    烹黄酒，放生抽，少许老抽上色，糖，盐，加入少许清水焖煮十分钟入味。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤：7
    7
    收汁，放鸡粉，淋入米醋增香即可出锅。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤：8
    8
    成品！鲜香美味！

制作小窍门

在煎制带鱼时不能老是翻动，等煎黄一面再翻面！
本次制作《家常红烧带鱼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐  

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