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孜然红椒炒肉
孜然红椒炒肉
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 22:49:58 热度:8184℃
1张图片
“
少爷要吃肉,最好是纯肉的那种,为了让他吃蔬菜,我也是费尽心思,给搭配红椒,去掉辣筋的,味道好。
”
食材明细
主料
猪肉
150克
红椒
1个
食用油
1汤匙
食盐
1克
生抽
5克
鸡精
1克
孜然
1克
辅料
莴苣
小许
葱叶
小许
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
孜然红椒炒肉的做法步骤
1
红椒洗净切开去辣筋。
2
切菱形块。
3
猪肉切片,用精肉,切几片肥肉进来。
4
热锅冷油。
5
放食盐。
6
放肉片翻炒。
7
炒至肉片打卷。
8
放红椒翻炒。
9
翻炒均匀放生抽。
10
翻炒至红椒断生放鸡精。
11
切蜗居和葱叶。
12
放进去翻炒均匀。
13
取孜然粉。
14
放孜然,翻炒均匀即可。
15
成品。
16
成品。
制作小窍门
红椒不放一个放小许,也许味道更好。
本次制作《孜然红椒炒肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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