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东北饭包是一款素食，东北传统的小吃，用来清肠效果不错，制作也很简单。
正宗的东北饭包是用青白菜的叶子做的，但我家这边没有卖的，我用的叶生菜叶包的，也是很好吃的
我做的份量大概是六个人份的，大家可以根据自己的饭量来做 ”
食材明细
美食特点
东北大饭包的做法步骤
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1
首先蒸一锅米饭，在蒸饭的时候，可以准备其他食材。
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6
用研钵捣碎花生米，捣几下就可以了，不用太碎，然后把洋葱，辣椒，香菜，小葱，生菜叶洗干净，控水。
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8
接下来做个鸡蛋酱，简单描述一下做法哈（热锅热油，放鸡蛋液，小葱花，蛋液8分熟，放两勺海天黄豆酱，1小碗凉水，熬到酱水浓稠就可以了）。
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9
洋葱，香菜，小葱，辣椒，切小段，准备好所有食材，准备开吃。
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10
有两种吃法，我先说第一种，首先把生菜放最底层，然后依次放米饭。
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11
土豆泥，小葱，香菜，洋葱，辣椒，花生碎，鸡蛋酱，抱住，就可以吃了。
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12
第二种吃法，就是把除生菜外的所有食材都放进碗里，搅拌均匀。
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13
然后把搅拌均匀的米饭，放在生菜叶上，包好，就可以吃了。
制作小窍门
第一种吃法适合“挑食”的宝宝(づ￣ ³￣)づ随意搭配食材。
第二种吃法更入味方便使用。
鸡蛋酱比较咸，一定不要一次放很多，要少放多次加。
本次制作《东北大饭包》所使用的厨具：电饭煲
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