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收录时间:2021-11-22 22:41:21      热度:6843℃
香酥刀鱼的做法

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食材明细

主料
  • 刀鱼 适量
辅料

美食特点

香酥刀鱼的做法步骤

  • 香酥刀鱼的做法步骤:1
    1
    把收拾好的刀鱼煎成小段改花刀,料酒盐五香粉腌制30分充分入味。
  • 香酥刀鱼的做法步骤:2
    2
    干淀粉适量。
  • 香酥刀鱼的做法步骤:3
    3
    腌好的鱼用厨房纸擦去水份然后裹上一层干粉。
  • 香酥刀鱼的做法步骤:4
    4
    依次都沾均匀备用,以免煎的时候手忙脚乱。
  • 香酥刀鱼的做法步骤:5
    5
    锅中热油加入沾过干粉的鱼段。
  • 香酥刀鱼的做法步骤:6
    6
    2面煎至金黄色。
  • 香酥刀鱼的做法步骤:7
    7
    不停翻动,上色均匀之后就可以了。
  • 香酥刀鱼的做法步骤:8
    8
    这样煎好的鱼比炸的吃起来更健康。
  • 香酥刀鱼的做法步骤:9
    9
    外皮酥酥的,里面的肉质非常滑嫩。
  • 香酥刀鱼的做法步骤:10
    10
    而且滋味也很足,咸淡正好。
  • 香酥刀鱼的做法步骤:11
    11
    家常煎鱼请您品尝。
  • 香酥刀鱼的做法步骤:12
    12
    成品。
本次制作《香酥刀鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜  

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