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收录时间:2021-11-22 22:38:10      热度:5998℃
蒸面包的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒸面包的做法步骤

  • 蒸面包的做法步骤:1
    1
    把准备好的食材放在干净的盆子里,搅拌成絮状。
  • 蒸面包的做法步骤:2
    2
    下手揉面,用搓衣服一样的方法揉到能扯出薄膜,放到室温发酵成两倍大。
  • 蒸面包的做法步骤:3
    3
    这样就说明发酵好了。
  • 蒸面包的做法步骤:4
    4
    重新揉面排气,分成几个大小相等的剂子,放在刷了油的盆子里,再二次发酵。
  • 蒸面包的做法步骤:5
    5
    这样就可以了。
  • 蒸面包的做法步骤:6
    6
    在上面刷一层蛋黄液,放几颗葡萄干,然后冷水上锅蒸,水开后再蒸35分钟就可以了。
  • 蒸面包的做法步骤:7
    7
    这就是蒸熟以后的成品,味道很好哦。

制作小窍门

白糖可以随自己的喜好决定放多少,喜欢甜的多放点,不喜欢甜的可以少放或者不放,我个人觉得放了白糖的好吃一些。
本次制作《蒸面包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食  

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