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莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋很适合糖尿病患者食用。同时，莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。 ”
食材明细
美食特点
莴笋拌素鸡胡萝卜木耳的做法步骤
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准备原材料莴笋和胡萝卜去皮、素鸡、泡发好的木耳。
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锅中烧开水放入莴笋焯水断生后立即放入冷水过凉沥干水份。
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4
胡萝卜同样切成小块放入开水中焯水断发后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
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素鸡入口香浓混搭莴笋的清香脆爽就是完美的搭配。
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制作小窍门
莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋很适合糖尿病患者食用。同时，莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。
本次制作《莴笋拌素鸡胡萝卜木耳》所使用的厨具：煮锅
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