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蕃茄汁龙利鱼

收录时间：2021-11-22 22:33:47 热度：4372℃

蕃茄汁龙利鱼的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，口感酸甜，鱼肉鲜嫩，是一道酸甜开胃的美味佳肴！ ”

食材明细

主料

龙利鱼 适量
蕃茄三个
蕃茄沙司 一小包

辅料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
白糖适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蕃茄汁龙利鱼的做法步骤

1
备好食材：如图，龙利鱼自然解冻后清洗干净用厨房用纸吸干水份，切成块撒上少许盐及胡椒粉腌制半小时，蕃茄洗净备用。
2
蕃茄切成小丁备用。
3
热锅冷油，下龙利鱼煎至两面金黄色捞出备用。
4
锅中留有底油，下蕃茄丁翻炒至出汤汁。
5
加入适量盐及小半勺白糖翻炒均匀。
6
放入蕃茄沙司小火炒至浓稠。
7
放入煎好的鱼块小火翻炒三分钟入味。
8
即将出锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

1、鱼肉先用盐及胡椒粉腌制半小时入味！
2、利用蕃茄汁来烧至，味道更佳，无需另加水！

本次制作《蕃茄汁龙利鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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