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小清新酱泡鸡爪
小清新酱泡鸡爪
美拉拉的美食日记
收录时间:2024-04-20 00:55:17 热度:3065℃
1张图片
“
柠檬、百香果天然的水果香味,给你的味蕾带来清爽的感觉。
”
食材明细
主料
鸡爪
1.5斤
木耳
适量
辅料
柠檬
半个
百香果
1个
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
花椒粒
1勺
陈醋
适量
调料
香辣柠檬酱
1勺
美食特点
酱香
口味
氽
工艺
一天
耗时
简单
难度
小清新酱泡鸡爪的做法步骤
1
鲜鸡爪切成三段,煮熟后用清水冲洗干净,泡入冰块水中待用,这样皮才能起到弹、脆的口感。
2
云耳泡发后煮熟备用。
3
蒜米切碎,鲜柠檬切片,百香果取肉,冰块备好。
4
把几种酱料拌在一起,调够味道。
5
倒入熟鸡爪、木耳拌匀腌制,放入冰箱冷藏24小时入味,吃前可拌入香菜,清新爽口。
本次制作《小清新酱泡鸡爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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