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牛角包

收录时间：2023-01-05 09:39:00 热度：4691℃

牛角包的做法

3张图片

“ 又是霍霍面粉的时间，简单的食材，味道鲜美… ”

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 2个
白砂糖 20克
玉米油 2勺

辅料

黑芝麻 少许
温水 100克

美食特点

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

牛角包的做法步骤

1
准备好食材备用。
2
300克面粉，放入3克酵母，2勺白砂糖，2勺玉米油，打入一个鸡蛋。
3
一边倒入温水，一边搅拌成絮状。
4
揉出手套膜，揉成面团盖上保鲜膜，醒发两倍大。
5
醒发好的面团揉10分钟排气，醒5分钟，擀成面皮。
6
切成三角形备用。
7
由上往下卷起来。
8
做好的牛角包二次醒发30分钟。
9
取一个鸡蛋黄，搅拌成蛋黄液，刷一层在牛角包上。
10
撒上黑芝麻。
11
烤箱预热，200度火，烤20分钟。
12
成品图。

本次制作《牛角包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

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