“ 家人喜欢吃水饺，经常包各种馅料的水饺。馅料多变，水饺皮总是统一的小麦粉制作。这次，将水饺皮做成双色，纯小麦粉的白色，与紫薯参与小麦粉和成面团的紫色。馅料是喜欢猪肉搭配应季的大白菜。有菜有肉，荤素搭配，营养很均衡。美味好看的一款水饺。 ”

主料

• 白菜 400g
• 猪肉 400g
• 小麦粉 500g
• 紫薯 100g

辅料

• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 白砂糖 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量