3张图片
“
既然买了烤箱，那就用起来吧！???? ”
食材明细
美食特点
手工揉面蜂蜜小面包的做法步骤
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2
40g大概就是量杯的4分之一，我用的这个量杯是我家面桶里的。
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5
在盆里揉大概5-10分钟，案板抹油，一只手抓住面团一端，把面团摔在案板上。
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13
面团排气，切成均匀的小剂子，檊成薄片，左右两边往中间折起来。
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18
醒发两倍大，刷上一层蜂蜜水，撒上白芝麻，烤箱—上下180℃，30分钟。
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到时间后，在刷一层蜂蜜水，上下火200℃，再烤5分钟。
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20
完成，我这个蜂蜜水没调很浓稠，所以有的地方没出油亮的颜色。
制作小窍门
中间那个，我抹了点蛋黄液，是不是颜色就挺重的？！我就是想这么做试试，所以就给一团面抹了蛋液，哈哈????
二次醒发摆盘时，我觉得摆的太空，就在中间加了一坨儿哈✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
加了油，就放在案板上揉搓，记得一定要在案板上抹油，不然超级粘手，只要粘手，就抹点油，不要怕油多，这个真的费油，不过你要是放大理石或者不锈钢板上揉，有刮板，就不用总放油了，毕竟案板是木质品，太容易粘住了，哈哈
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