想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
辣子鸡
辣子鸡
Flos_solis
收录时间:2021-11-22 21:19:47 热度:3504℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
青椒
适量
干辣椒节
适量
糍粑辣椒
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
水
少量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
辣子鸡的做法步骤
1
鸡肉剁块,看你喜欢大口吃肉就大块一些,鸡肉过水去血。
2
淹没鸡肉的油,炸干。
3
慢慢的炸,家里喜欢吃嫩点的那就炸香去水去血行了,喜欢干香的就炸脆。
4
我这个就炸得干脆一些,很香,直接吃都可以的。
5
这是我们特色糍粑辣椒。
6
酱类辣椒联系朋友们大火炒香,然后再调小火。
7
干辣椒节,要用小火来煸香,火大了就会糊了苦的。
8
青椒节,家里没有辣椒了,不然我会放更多,贵州人喜辣嘛。
9
豆瓣酱应该早就放的,我是临时想起来才放的,千万记得豆瓣酱了就不要再投盐了。
10
鸡肉入锅。
11
翻炒吧。
12
鸡精,糖,蚝油,料酒来一些,应该再放大蒜,生姜,花椒等的调料,我这是晚上12点炒的,实在家里没存货了。
13
要是有花椒,芝麻的就更棒了。
14
哎,将就一下吧。
本次制作《辣子鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
午餐
技巧类
高颜值
包子
泰国菜
苏菜
养血
健忘
五谷杂粮
韩国料理
馒头花卷
立冬
天津小吃
果汁
春卷
创意菜
活血化瘀
潮汕菜