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糖醋蒜

收录时间：2024-05-23 05:43:05 热度：7857℃

糖醋蒜的做法

2张图片

“ 腌制了一个月的糖醋蒜，可以吃了，早餐喝粥有小菜了 ”

食材明细

主料

蒜适量
蒜苔适量

辅料

老陈醋 适量
白糖一勺
盐 2g

美食特点

蒜香口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

糖醋蒜的做法步骤

1
蒜去皮，蒜苔洗净沥干水分，切小段，提前准备好干净的玻璃瓶，均匀放好蒜和蒜苔。
2
适量的老陈醋放入一勺糖，搅拌化开。
3
一定让白糖完全融化，加入盐，继续搅化。
4
把陈醋汁倒入玻璃器皿，完全淹没食材即可，盖好盖子，放常温处或者温度稍微低的地方，腌制至少二十天左右。
5
绿油油的糖醋蒜就做好了。

本次制作《糖醋蒜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜家常菜

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