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清蒸阳澄湖大闸蟹
清蒸阳澄湖大闸蟹
水墨丹青Hu
收录时间:2025-08-13 06:17:11 热度:7494℃
1张图片
食材明细
主料
大闸蟹
6
辅料
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤
1
大闸蟹首先打开绳子要用刷子或牙刷清洗干净大闸蟹,清洗干净后在用绳子绑住,洗的时候没有拍照,大家洗的时候要注意大闸蟹夹手哦????。
2
水开上锅蒸,蒸熟就可以出锅,肉质细嫩蒸个6-8分钟就可以了。
3
满满的蟹黄。
4
满满的蟹黄,还有一个蟹膏的没拍。
5
肉质细嫩,不用沾任何调料,肉质鲜美。
制作小窍门
清洗的时候要保护一下自己的手????
本次制作《清蒸阳澄湖大闸蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
秋季食谱
宴客菜
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