菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣猪手

香辣猪手

给宝贝的菜谱

收录时间：2024-05-25 20:30:51 热度：2608℃

香辣猪手的做法

1张图片

“ 疫情当前，不能出门，那就在家自己动手解解馋，一样做出烧烤摊的味道。 ”

食材明细

主料

猪手八只

辅料

大葱三根
姜两片
蒜一小碗
生抽适量
白酒少许
蚝油两勺
腐乳两勺
十三香 适量
孜然粉 适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

香辣猪手的做法步骤

1
猪手让卖家烧毛劈两半，回家洗净。葱姜蒜加水搅打成汁，滤去杂质。将猪手放入汁中，加生抽、白酒、十三香、孜然粉、腐乳、蚝油，加盖浸泡一夜。
2
葱姜蒜加水搅打成汁，滤去杂质。将猪手放入汁中，加生抽、白酒、十三香、孜然粉、腐乳、蚝油，加盖浸泡一夜。
3
取出腌好的猪手，上锅蒸2个半小时，用筷子可轻松戳入即可。
4
入不粘锅放少许油，将蒜泥炒香，再倒入蒸好的猪手翻炒，快起锅时加入熟芝麻、青花椒味单山蘸水拌匀。

制作小窍门

☆腌制时咸味不必太重，因为单山蘸水也含盐。

本次制作《香辣猪手》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

健脾天津小吃年夜饭云贵小吃米安胎减压小年立冬饮品河南小吃糕点元旦复活节云南菜传统美食日本料理立夏