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豆腐酿肉
豆腐酿肉
dian_dian1980
收录时间:2022-12-18 20:03:30 热度:8571℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
肉泥
适量
辅料
淀粉
适量
食盐
适量
水发香菇
适量
水淀粉
适量
葱花
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豆腐酿肉的做法步骤
1
把买来的豆腐整成漂亮的长方型。
2
切成漂亮的小豆腐块。
3
用刀子先在小豆腐块中间画一个正方型,再用勺子挖掉上面的豆腐,注意千万不能挖空。
4
肉泥当中放入少许的淀粉,食盐、水发香菇(切成了末)装入挖好的洞内。再在上面抹一层水淀粉。
5
放入平底锅内两面煎黄。
6
准备一小碗,碗内放入酱油、食盐、鸡精、水淀粉、料酒、少许的水调成汁,放入锅内和豆腐一起烧片刻。
7
最后撒上葱花即可。
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