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新奥尔良猪肉披萨
新奥尔良猪肉披萨
小老虎宝贝
收录时间:2021-11-18 09:45:24 热度:4607℃
4张图片
食材明细
主料
高粉
150g
辅料
黄油
10g
酵母
2g
水
50g
鸡蛋
一个
猪肉
适量
西兰花
适量
洋葱
适量
番茄沙司
适量
青椒
适量
红椒
适量
马苏里拉奶酪
适量
配料
糖
10g
新奥尔良烤肉料
适量
披萨草
适量
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
新奥尔良猪肉披萨的做法步骤
1
除了黄油外的饼皮材料,依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。
20分钟后,放入黄油。继续揉面醒发40分钟。
2
猪肉切成条,放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。
青红椒横切薄片,洋葱切丝。
3
平底锅中少许的黄油,把肉丝炒断生。备用。
4
面团醒发好后,把空气挤出以后,擀成面饼。
披萨盘放一张油纸。把面饼铺在上面。弄成符合披萨盘的大小。用叉子,在面皮儿上叉上小眼儿。
挤上番茄沙司。
5
沙司,用勺子涂抹均匀。一层层的放入馅料:洋葱、肉、青红椒、奶酪。
6
烤箱预热200度,上下火15分钟,披萨面皮边儿刷上蛋清液上色。
菜谱标签:
烘焙
儿童
快餐
午餐
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