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辣炒小干鱼
辣炒小干鱼
教父家常菜
收录时间:2025-08-29 20:42:19 热度:6971℃
1张图片
“
这是湖南很普通的家常菜、下饭菜,隔三差五我就要做一次。
”
食材明细
主料
小干鱼
2两
辅料
青椒
适量
姜末
适量
豆豉
适量
红椒
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
辣炒小干鱼的做法步骤
1
准备食材。
2
将小干鱼用温水清洗两遍。
3
起锅烧油,将辅料炒至五成熟放小干鱼,小火慢炒3-4分钟左右,然后调味出锅。
制作小窍门
全程小火,不能急,慢慢炒,火大很容易炒糊。
菜谱标签:
热菜
湘菜
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