菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常葱花肉饼

家常葱花肉饼

收录时间：2022-11-16 17:53:31 热度：2499℃

家常葱花肉饼的做法

1张图片

“ 外表酥脆，里面宣软，葱香、肉香，有滋有味，尤其是里面的肉粒更有嚼头。 ”

食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量

辅料

植物油 适量

配料

葱适量
盐少许
花椒面 少许

美食特点

葱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常葱花肉饼的做法步骤

1
和面，面发制过程中腌制肉。猪肉切小丁，加入料酒、酱油、盐、花椒面、鸡精、葱段、姜片腌制一会。
2
把腌制好的肉粒下炒勺内炒熟（葱姜检出不要）。
3
如果有肥肉丁应先炒肥肉，等靠出油来再放瘦肉丁，变色后关火，盛出肉丁备用。
4
等靠出油来再放瘦肉丁，变色后关火，盛出肉丁备用。
5
饧好的面团。
6
饧好的面团（面粉加入适量酵母粉加水揉成团,盖上盖或湿布，发至一倍大）擀成一张面饼。
7
上面抹一层油（刚才炒肉的油即可）。
8
撒花椒盐，肉粒，葱花碎。
9
从一头卷起成长条。
10
.......
11
揪成剂子。
12
双手按住剂子的两头拧麻花劲儿，顺势按压，擀饼。
13
.......
14
........
15
.....
16
.....
17
最后在油锅里烙制金黄即可。

制作小窍门

擀饼要两面擀，不然肉粒就擀出来了。

菜谱标签：主食家常菜老人早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

端午节大雪海鲜快餐布丁慕斯元宵节秋季食谱霜降曲奇芝士蛋糕东北菜馄饨四川小吃益寿工作餐解酒酸奶