菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常葱花肉饼

家常葱花肉饼

收录时间：2022-11-16 17:53:31 热度：2431℃

家常葱花肉饼的做法

1张图片

“ 外表酥脆，里面宣软，葱香、肉香，有滋有味，尤其是里面的肉粒更有嚼头。 ”

食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量

辅料

植物油 适量

配料

葱适量
盐少许
花椒面 少许

美食特点

葱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常葱花肉饼的做法步骤

1
和面，面发制过程中腌制肉。猪肉切小丁，加入料酒、酱油、盐、花椒面、鸡精、葱段、姜片腌制一会。
2
把腌制好的肉粒下炒勺内炒熟（葱姜检出不要）。
3
如果有肥肉丁应先炒肥肉，等靠出油来再放瘦肉丁，变色后关火，盛出肉丁备用。
4
等靠出油来再放瘦肉丁，变色后关火，盛出肉丁备用。
5
饧好的面团。
6
饧好的面团（面粉加入适量酵母粉加水揉成团,盖上盖或湿布，发至一倍大）擀成一张面饼。
7
上面抹一层油（刚才炒肉的油即可）。
8
撒花椒盐，肉粒，葱花碎。
9
从一头卷起成长条。
10
.......
11
揪成剂子。
12
双手按住剂子的两头拧麻花劲儿，顺势按压，擀饼。
13
.......
14
........
15
.....
16
.....
17
最后在油锅里烙制金黄即可。

制作小窍门

擀饼要两面擀，不然肉粒就擀出来了。

菜谱标签：主食家常菜老人早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

汤羹儿童紧致肌肤醒酒节日习俗补钙立秋青团外国美食韩国料理糖水农家菜鲁菜痛经惊蛰疏肝理气四川小吃零食