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南瓜刀切馒头

柠檬小厨～～

收录时间：2024-03-06 02:17:52 热度：4772℃

南瓜刀切馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

南瓜 150g

辅料

自发粉 300g
白糖适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜刀切馒头的做法步骤

1
蒸熟的南瓜压成泥。
2
自发粉，这款自发粉很好。
3
南瓜泥中加入白糖促进发酵加入自发粉和成团醒发。
4
醒发后揉搓排气，整理一下，如图。
5
用切面刀切断。
6
如图，刀切馒头。
7
入蒸锅二次醒发。
8
冷水入锅大火蒸制15分钟，焖5分钟。
9
成品！

制作小窍门

对于厨房小白来说做馒头花卷用自发粉比较好！

本次制作《南瓜刀切馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食馒头花卷

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