菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 莲藕猪肉水饺

莲藕猪肉水饺

收录时间：2024-02-26 00:39:23 热度：1039℃

莲藕猪肉水饺的做法

2张图片

“ 冬季的莲藕更甘甜，用来做菜或者做馅都好吃。 ”

食材明细

主料

莲藕一节
猪肉馅 适量
姜少许
盐少许
鸡蛋一个
生抽 1勺
十三香 一撮

辅料

辣椒油 少许
醋少许
鸡精少许
盐少许

美食特点

清淡口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

莲藕猪肉水饺的做法步骤

1
猪肉八分瘦两分肥，切成小块。
2
用刀慢慢剁细。
3
加入姜碎，继续剁。
4
剁好的肉馅放入盆里，加入鸡蛋，少许盐，少许生抽。
5
用筷子搅打均匀上劲。
6
莲藕去皮，改刀切小块。
7
用搅碎机，搅成碎末状。
8
把莲藕碎加入肉馅里。
9
继续搅拌均匀，充分融合莲藕碎和肉馅。
10
一张饺子皮，放上适量馅料。
11
对折捏紧即可，包完所有饺子。
12
用辣椒油醋和少许盐和鸡精兑个蘸水料。
13
水开后放入饺子。
14
饺子放入后暂时不要翻动，以免破皮。
15
待饺子再次煮开，开始浮动时，轻轻晃动锅子。
16
点两次水后，再次煮到饺子全部浮起来即可关火捞出。
17
捞出，淋上蘸水。

制作小窍门

整个馅料的盐味都比较淡，这样你后期用蘸水吃时就合适了。

本次制作《莲藕猪肉水饺》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：面食饺子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？

推荐菜谱

素食翻糖藏菜粥面食气血双补便秘补钙河南小吃感恩节孕妇开胃抗衰老壮阳下元节自制食材潮汕菜清热祛火