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【佳子私房菜】之糖醋地瓜排骨

收录时间：2022-11-27 17:28:45 热度：5253℃

【佳子私房菜】之糖醋地瓜排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 250克
地瓜 200克

辅料

淀粉适量

配料

番茄酱 适量
糖适量
醋适量
酱油适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

【佳子私房菜】之糖醋地瓜排骨的做法步骤

1
地瓜，即红薯，削皮切丁
2
排骨过一遍开水，把血水去掉，滤干，加入酱油和淀粉腌制10分钟。
3
地瓜用油炸至金黄色，捞起，将油滤去。
4
排骨也入锅炸。
5
排骨炸至金黄色时，将油倒出，把地瓜放进去翻炒，此时可以放少量水，避免粘锅或糊掉。
然后加入酱油、番茄酱、糖、醋调味，最后倒入淀粉勾芡收汁。
6
美味的排骨出炉了~

菜谱标签：热菜家常菜儿童朋友聚餐午餐

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