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清蒸素丸子
清蒸素丸子
清水淡竹
收录时间:2024-04-20 08:17:17 热度:1914℃
1张图片
“
素丸子蒸起来少油清淡,味道也是很好滴。
”
食材明细
主料
白萝卜
适量
豆渣
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
葱
适量
辅料
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸素丸子的做法步骤
1
打豆浆滤出的豆渣。
2
白萝卜擦成丝,加盐搓软。
3
挤去水分。
4
放入面粉、鸡蛋、葱白、盐、蚝油。
5
搅拌均匀。
6
做成丸子放到盘子里,放到蒸架上蒸10分钟。
7
关火撒上葱花,利用余热焖熟。
8
水淀粉搅好。
9
锅中放少许水加点生抽,倒入水淀粉烧粘稠。
10
浇到丸子上面。
本次制作《清蒸素丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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