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青椒鸭蛋抓炒老豆腐

收录时间：2021-11-22 19:56:54 热度：5872℃

青椒鸭蛋抓炒老豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒 165克
老豆腐 260克
鸭蛋 2只

辅料

盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒鸭蛋抓炒老豆腐的做法步骤

1
食材：青椒、老豆腐、鸭蛋。
2
将青椒切开去蒂去籽清洗一下捞出。
3
放在案板上切成小块待用。
4
将老豆腐抓碎，待用。
5
将鸭蛋打散。
6
烧锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块，盛出。
7
随后，下入抓碎的老豆腐和青椒翻炒翻炒至青椒断生。
8
接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
9
然后，加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。

本次制作《青椒鸭蛋抓炒老豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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