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收录时间:2024-05-26 17:05:52      热度:2176℃
白萝卜炖牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

白萝卜炖牛肉的做法步骤

  • 白萝卜炖牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切块,白萝卜洗净。
  • 白萝卜炖牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉放凉水中寖泡半天,泡出血水。
  • 白萝卜炖牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉洗净放砂锅中煮开,去除血沫,放葱姜熬煮1.5小时。
  • 白萝卜炖牛肉的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜切碎,干红辣椒,香料准备。
  • 白萝卜炖牛肉的做法步骤:5
    5
    牛肉和部分牛肉汤转另一个砂锅,放入香料,酱油,料酒,白糖,倒入一罐啤酒,炖1小时至牛肉软烂入味。
  • 白萝卜炖牛肉的做法步骤:6
    6
    白萝卜去皮切块放入锅中炖至白萝卜发软入味。
  • 白萝卜炖牛肉的做法步骤:7
    7
    撒入干红辣椒再炖15分钟,同时大火收汁。
  • 白萝卜炖牛肉的做法步骤:8
    8
    最后撒葱花即可。
本次制作《白萝卜炖牛肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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