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浇汁西兰花

收录时间：2021-11-22 19:51:24 热度：7823℃

浇汁西兰花的做法

1张图片

“ 浇汁西兰花，口感脆爽，味道咸香，是一道美味快手菜！ ”

食材明细

主料

西兰花 一棵
大蒜几瓣

辅料

稻米油 适量
淀粉适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

浇汁西兰花的做法步骤

1
备好食材：如图，西兰花洗净切成小块，大蒜拍碎切成小丁备用。
2
锅内加入适量清水烧开，下西兰花加适量几滴油焯水一分钟，捞出沥干摆盘。
3
热锅冷油，下大蒜末煸香。
4
加入适量纯净水烧开，调入适量盐，生抽及蚝油烧开。
5
备好淀粉勾芡。
6
把勾芡淋入锅内搅拌烧开。
7
把调好的汁水浇在西兰花上即可。
8
成品图。

制作小窍门

西兰花用食盐水浸泡十分钟后清洗干净！
焯水时加入适量盐及几滴油，保持蔬菜的碧绿颜色！

本次制作《浇汁西兰花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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