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葱油干豆腐

收录时间：2021-11-22 19:49:10 热度：5460℃

葱油干豆腐的做法

1张图片

“ 葱油干豆腐容易做。好吃省钱????。 ”

食材明细

主料

干豆腐 适量

辅料

麻油适量
干椒段 适量
葱丝适量
蚝油适量
食用油 3匙

美食特点

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油干豆腐的做法步骤

1
在超市买回来的干豆腐分几段准备切丝。
2
把干豆腐切丝走水。
3
冷水下锅焯，开锅趁热捞到盘子里。这样会更嫩。
4
葱丝切好备用。
5
用炸好的椒油更香。
6
捞出干豆腐炸油浇在葱丝干豆腐上，自己家里吃可以拌匀上桌，待客人就免了。

制作小窍门

焯干豆腐最好用冷水。

本次制作《葱油干豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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