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南瓜黑芝麻红枣糕

柠檬小厨～～

收录时间：2022-11-15 21:23:54 热度：5022℃

南瓜黑芝麻红枣糕的做法

2张图片

“ 年味越来越浓，家里各种发糕做起来，送老人，亲朋好友最有心意！ ”

食材明细

主料

南瓜 150g

辅料

小麦粉 200g
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量
白糖 5g
酵母 2g
玉米油 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜黑芝麻红枣糕的做法步骤

1
南瓜去皮蒸熟压成泥。
2
打入一个鸡蛋，加酵母，白糖，小麦粉，加适量玉米油搅匀。
3
加入黑芝麻。
4
搅匀。
5
倒入模具，放上红枣，等待发酵。
6
冷水入锅蒸制30分钟焖5分钟。
7
拿出晾凉。
8
成品，切块食用！满满的枣香！

制作小窍门

天冷不易发酵，不能急，一定要发好才能蒸制。做发糕面一定不能稀，放些玉米油能更松软！

本次制作《南瓜黑芝麻红枣糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

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