菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黑椒牛排

黑椒牛排

收录时间：2024-03-25 05:44:08 热度：6973℃

黑椒牛排的做法

2张图片

食材明细

主料(2-3人份)

肉眼牛排 2块

辅料

海盐 1茶匙
黄油 2大匙

黑椒酱

李锦记黑椒酱 2大匙
开水 2大匙
糖 1茶匙

美食特点

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒牛排的做法步骤

1
肉眼牛排撒上现磨海盐，腌5分钟。(盐要煎之前才撒，不要腌太久，否则会腌出水。)
2
铸铁锅放入从牛排边切下的肥肉，煎出油，渣渣不要。
3
把牛排放入，大火煎1-2分钟，锁住水份。(煎牛排最好用铸铁锅或厚底锅，受热均匀，不易焦。)
4
翻面继续大火煎1-2分钟。
5
放入黄油，转小火煎至想要的熟度。(因为黄油含有水份，此时放黄油，可以使锅子降温，又增加牛排的香味。)
6
摆盘上桌，小孩喜欢吃时淋上黑椒酱。简易黑椒酱做法：李记黑椒酱2大匙+2大匙开水+1茶匙糖拌匀煮开即可。
7
简单的牛排大餐。

本次制作《黑椒牛排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食西餐烛光晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

滋润补水创意菜常见菜式早餐酸奶小寒鲁菜明目补硒面包温州菜开胃小暑补肾米产后调理处暑感恩节