菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小清新馒头

小清新馒头

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2024-01-24 18:40:43 热度：2703℃

小清新馒头的做法

6张图片

食材明细

主料

中筋面粉 260克
糖 40克
酵母 3克
温水 130克
猪油 3克

辅料

红曲粉 少许
菠菜粉 少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

小清新馒头的做法步骤

1
主料中除猪油以外的所有食材放入一个大碗中，揉成光滑的面团，醒10分钟，再加猪油再次揉成光滑的面团。
2
面团收入一个大碗中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
3
面团已经发酵好了，成蜂窝状（温暖处2个小时左右）。
4
拿出面团，排气，再次揉光滑。
5
取5克白色面团加入菠菜粉，揉成绿色面团，取10克面团加入红曲粉，和成红色面团。
6
剩下的白色面团分成8个均匀的小剂子，再次排气，团成圆形。
7
绿色面团擀成圆面片，切成小细条（做花杆）。
8
绿色面条粘在白色面团上（刷一点点水，更容易粘牢），做成花杆（依着自己喜欢的样子随便摆）。
9
红色面团擀成大面片，用心型模具的小尖角切出面片，做出小花。
10
小花粘在白色面团上，剩余的绿色面团做出一些小叶子，粘在白色面团上，花样馒头的生胚就好了。
11
馒头生胚放入蒸锅中，冷水上锅，再次醒发20分钟，开火，出汽后蒸15分钟，关火后再虚蒸3-5分钟就好了。
12
出锅了。
13
是不是很漂亮????。
14
喜欢的样子。
15
换个花样吃馒头，换一份好心情。
16
????????

本次制作《小清新馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食小清新高颜值馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

糖水夏至立春增重增肌意面感恩节减肥瘦身上海菜宴客菜催乳防雾霾汤圆寒露教师节闽菜二月二复活节糕点