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三色小炒肉

收录时间：2021-11-22 19:14:18 热度：7153℃

三色小炒肉的做法

1张图片

“ 三种蔬菜配合肉炒，营养均衡，快手，美味。 ”

食材明细

主料

牛肉少许
甜豆适量
黑木耳 适量
山药适量

辅料

蒜头 2粒
姜少许
油少许
香油少许
胡椒粉 少许
生抽少许
糖少许
生粉少许
盐少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

三色小炒肉的做法步骤

1
备食材，牛肉切片放生抽，香油，生粉，胡椒粉，腌制一会，山药削皮切片，黑木耳提前泡发，甜豆撕去筋
2
切点姜，蒜片
3
锅中加水烧开，下甜豆，黑木耳，山药焯水2分钟，捞起
4
热锅放油，下姜片煸炒
5
再下牛肉片炒至变色，铲起备用
6
锅中有底油，下蒜片煸香
7
下甜豆，黑木耳，山药翻炒一会，调少许盐
8
最后把牛肉回锅炒匀即可。
9
如图。完成了
10
成品图。

本次制作《三色小炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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